TOP Gemüse pflanzen auf dem Balkon: So funktioniert’s! 😊

Ihr würdet gern knackiges Gemüse pflanzen und ernten? Doch ihr habt leider keinen Garten, dafür aber einen Balkon? Kein Problem! 😊 Denn in den meisten Fällen könnt ihr auch auf dem Balkon Gemüse pflanzen und dort beispielsweise Radieschen, saftige Tomaten oder Salate ernten! Natürlich habt ihr für Gemüse auf dem Balkon normalerweise sehr viel weniger Platz als in Gartenbeeten. Aber: Wenn ihr den vorhandenen Raum optimal nutzt und einige Tipps beherzigt, könnt ihr auch auf dem Balkon Gemüse anbauen und dabei richtig gute Ergebnisse erzielen. Worauf ihr beim Anpflanzen von Balkongemüse achten solltet, wie ihr die richtigen Nutzpflanzen für den Balkon auswählt und aus der begrenzten Fläche das Beste für euch herausholt, erklären wir euch in diesem Ratgeber-Beitrag. 😊

Auf dem Balkon Gemüse pflanzen: Darauf solltet ihr achten

Raumbedarf der Gemüsepflanzen – richtige Pflanzenauswahl

Generell könnt ihr so ziemlich jede Art Gemüse auf dem Balkon anbauen und dafür zum Beispiel Töpfe, Pflanzsäcke oder Hochbeete benutzen. Auch im Balkonkasten könnt ihr viele Gemüse gut anbauen. Allerdings solltet ihr dabei den vorhandenen Raum im Blick haben. Denn natürlich macht es einen Unterschied, ob euer Balkon nun eher 5 oder 25 Quadratmeter hat.😊 Manche Sorten, wie z.B. Zucchini, können einen durchaus ordentlichen Durchmesser erzielen. Wenn ihr also nur wenige Quadratmeter habt und auf dem Balkon auch noch einen Tisch und Stühle unterbringen wollt, wird es mit breit wachsenden Gemüsesorten eher schwierig. 😉 In solchen Fällen solltet ihr euch beim Gemüse auf dem Balkon lieber auf Sorten konzentrieren, die auch in kleinen Gefäßen Platz finden oder mehr in die Höhe als in die Breite wachsen. 

Habt ihr eher wenig Platz zur Verfügung, könnt ihr z.b. auf dem Balkon diese Gemüse pflanzen: 

• Radieschen
• Salate
• klein bleibende Kräuter wie Petersilie, Basilikum & Co.
• Tomaten 
• Kohlrabi
• Rote Beete
• Zwiebeln 
• Knoblauch
• Mangold
• Paprika

Außerdem werden viele Gemüsesorten auch in klein bleibenden Sorten angeboten: zum Beispiel Minigurken. Die brauchen deutlich weniger Platz als ihre größeren Verwandten und sind dann umso besser geeignet, wenn ihr wenig Raum habt zum Balkongemüse anpflanzen. Kauft ihr Gemüsepflanzen für den Balkon im Baumarkt oder Pflanzenhandel, findet ihr auf den Töpfen normalerweise Angaben dazu, wie groß und breit diese werden. So könnt ihr besser kalkulieren, wie viele Pflanzen ihr unterbringen könnt und benötigt. Falls ihr eure Gemüse selber vorziehen möchtet (wie das funktioniert, erklären wir umfassend in diesem Beitrag), geben euch die Infos auf den Samentütchen Aufschluss. 

Sonnig oder schattig? Die Lichtverhältnisse auf eurem Balkon

Wie sonnig euer Balkon ist, ist ebenfalls wichtig bei der Frage, welche Gemüse auf dem Balkon ihr pflanzen solltet. Denn viele Gemüsepflanzen sind echte Sonnenanbeter und wachsen (und vor allem: schmecken 😉) am besten, wenn sie richtig viel Sonne bekommen. 🌞 Tomaten beispielsweise werden an sehr schattigen Standorten kaum wachsen bzw. wenig Geschmack entwickeln. Außerdem können sie auf einem schattigen Balkon leichter krank werden. Aber: Lasst euch davon nicht entmutigen. Schließlich gibt es auch jede Menge Gemüsesorten, die auch im Schatten gut klarkommen oder sogar ein schattiges Plätzchen bevorzugen, sodass ihr sie auch an dunkleren Standorten gut als Balkongemüse anpflanzen könnt. 😊

Wenn euer Balkon eher schattig ist, solltet ihr mal einen Blick auf diese Gemüsesorten werfen, die auch mit wenig(er) Sonne auskommen: 

• Radieschen (die gehören sowieso zu den ganz unkomplizierten Kandidaten)
• Mangold
• Möhren
• viele Kräuter (wie beispielsweise Dill, Petersilie oder Melisse)
• Brokkoli
• Kohlrabi
• Zwiebeln
• Blumenkohl
• Grünkohl
• Salate

…und das sind nur einige der zahlreichen Beispiele. Natürlich: Licht benötigt jede Pflanze. 🌞 Aber dass ihr nicht gleich einen Balkon in Südlage habt, sollte euch nicht davon abhalten, erfolgreich Balkongemüse anzupflanzen. 😊

Nährstoffbedarf der Gemüsepflanzen: Düngen nicht vergessen!

Wenn ihr Gemüse auf dem Balkon pflanzen möchtet, werdet ihr dafür in den meisten Fällen zu Töpfen oder Kübeln greifen oder euer Gemüse im Balkonkasten anbauen. Was bedeutet, dass nicht nur der Platz, sondern auch die Menge an Nährstoffen für eure Gemüsepflanzen zwangsläufig begrenzt ist. Viele Gemüse sind aber sogenannte Starkzehrer (beispielsweise die erwähnten Tomaten). Sie brauchen richtig viele Nährstoffe, wenn sie reiche Ernte abwerfen sollen. Das solltet ihr im Blick behalten und – je nach Bedarf – eure Gemüse auf dem Balkon regelmäßig düngen.

Beim Gemüse pflanzen auf dem Balkon Platz optimal nutzen

Da bei einem Balkon euer Platz in der Breite zwangsläufig begrenzt ist, solltet ihr in die Höhe denken. Das betrifft einerseits Pflanzen, die zwar hoch, aber nicht besonders breit werden – wie beispielsweise Erbsen oder Stangenbohnen. Auch Gurken kann man an Rankhilfen sehr gut in die Höhe leiten. Und selbst Kürbissen könnt ihr mit einem stabilen Gerüst dazu verhelfen, ihre Früchte eher in der Höhe auszubilden. 🎃

Aber auch wenn ihr eher kleinwüchsige Pflanzen wie Kräuter oder Radieschen als Gemüse auf dem Balkon pflanzen möchtet, könnt ihr euch die Höhe eures Balkons und: das Konzept des vertikalen Gartens zunutze machen. Zum Beispiel, indem ihr für euer Gemüse Balkonkästen übereinander an der Wand montiert. Oder beispielsweise Paletten zu Blumenkästen umfunktioniert und diese an der Wand befestigt oder aufstellt. Und sogar den Raum an der Decke könnt ihr für eure Gemüse nutzen – wenn ihr Blumenampeln nutzt, um eure Balkongemüse anzupflanzen. Auch ein Kartoffelturm ist eine prima Methode, um auf wenig Raum eine möglichst gute Ernte zu erzielen. Ihr seht, wenn ihr richtig plant und alles aus dem vorhandenen Platz herausholt, könnt ihr viel mehr Gemüse auf dem Balkon anbauen, als ihr vielleicht dachtet. 😊🍅

Gemüse auf dem Balkon anbauen: Das benötigt ihr

Ihr habt den Raumbedarf und die Lichtbedürfnisse eurer Nutzpflanzen für den Balkon gecheckt? Nun fragt ihr euch, was ihr alles braucht, um Gemüse auf dem Balkon zu pflanzen? Die Liste ist tatsächlich kurz. 😊 Das sind die Dinge, die ihr fürs Anpflanzen von Balkongemüse benötigt: 

• Gemüsepflanzen eurer Wahl: Ihr könnt die Pflanzen kaufen oder – wesentlich günstiger – eure Gemüsepflanzen vorziehen (alles dazu in diesem Beitrag)
• Gartenhandschuhe
• kleine Gartenschaufel (falls ihr Hochbeete anlegt, auch eine größere Schaufel 😉)
• Gemüseerde (oder Anzuchterde, falls ihr eure Gemüse aussäen möchtet)
• Dünger
• Gefäße – denkt hier auch an die vielfältigen Möglichkeiten zum Upcyceln im Garten! Fürs Gemüse pflanzen auf dem Balkon benötigt ihr nicht zwangsläufig massenweise teure, neue Töpfe, Blumenkästen und Kübel! Ihr könnt beispielsweise auch ältere Schalen reaktivieren oder beispielsweise eine Auflaufform, Kochtöpfe, einen Kaminkorb, den ihr nicht mehr benötigt, usw. Selbst alte Schuhe wie beispielsweise Wander- oder Gummistiefel können ziemlich hübsch aussehen, wenn ihr sie mit Erde befüllt und bepflanzt. 👢🥬

Ihr seht: Es braucht gar nicht viel, wenn ihr Balkongemüse anpflanzen möchtet. 🌞

Wann solltet ihr eure Gemüse auf dem Balkon pflanzen?

Manchmal ist das Wetter sogar schon früh im März richtig traumhaft und man denkt vielleicht: Wow, genau der richtige Zeitpunkt, um das Gemüse auf dem Balkon zu pflanzen. Aber Vorsicht: Auch nach solchen warmen Tagen kann es besonders nachts noch richtig kalt werden. Ganz viele Nutzpflanzen für den Balkon würden solch niedrige Temperaturen nicht aushalten. Deshalb wartet man bei vielen Sorten und besonders den sonnenliebenden Gemüsen wie Paprika, Auberginen oder Tomaten in der Regel bis nach den Eisheiligen im Mai, bevor man sie ins Beet setzt. Allerdings gibt es auch Sorten, die ihr früher oder noch bedeutend später ins Beet setzen könnt. Schaut im Zweifel auf den Samentütchen oder den Töpfen eurer Nutzpflanzen für den Balkon nach. 

Und falls ihr den Termin im Frühjahr mal verpasst: keine Sorge! Es gibt eine ganze Menge Gemüse, die so schnell wachsen, dass ihr sie sogar in unterschiedlichsten Monaten pflanzen bzw. aussäen könnt: Das gilt zum Beispiel für Radieschen, die ihr übrigens in der Regel schon etwa drei bis vier Wochen nach der Aussaat ernten könnt, aber auch für Sommersalate, die ihr laufend vom Frühjahr bis zum Spätsommer ziehen könnt. Spinat und Knoblauch könnt ihr ebenfalls sowohl im Frühjahr wie im Herbst ansetzen. Falls ihr also noch nicht im Frühjahr losgelegt habt, bleibt euch auch noch in anderen Monaten die Option viele Gemüse auf dem Balkon anzupflanzen. 😊 

So geht ihr vor, um Gemüse auf dem Balkon zu pflanzen:

Es ist so weit: Ihr habt euch überlegt, welche Gemüsepflanzen ihr auf eurem Balkon anbauen möchtet und Pflanzen, Saatgut, Erde und alles Weitere beisammen? Das Wetter bzw. die Jahreszeit stimmt auch? Dann könnt ihr jetzt loslegen! 😊 Und so geht ihr dabei vor.

Balkongemüse anbauen aus Saatgut

Balkongemüse aus Saatgut zu ziehen, ist nicht schwer, wenn die Temperaturen und Bedingungen stimmen. Nehmt euer Gefäß und füllt es mit Erde. Anschließend bringt ihr die Samen in die Erde. Die sollten immer mindestens so weit unter der Erdoberfläche liegen, wie sie selbst groß sind. Bedenkt aber auch: Es gibt Lichtkeimer, z.B. Salate, die ihr nicht ins Erdreich stecken solltet, weil sie Licht benötigen. 🌞 Wichtig: Haltet unbedingt den richtigen Abstand innerhalb der Reihe (also z.B. etwa vier oder fünf Zentimeter zwischen Radieschen) und auch zur nächsten Reihe ein. Werft auch dazu einen Blick auf die Angaben auf den Samentütchen. 😊 Anfeuchten – und auch in der nächsten Zeit schön feucht halten.

Balkongemüse anbauen mit Gemüsepflanzen

Ihr habt Gemüsepflanzen gekauft oder sie in den vergangenen Wochen selbst aus Saatgut in der Wohnung vorgezogen und möchtet sie nun auf dem Balkon einpflanzen? Kein Problem. 😊 

• Bereitet eure Gefäße vor, indem ihr sie mit einer guten Erde befüllt. Achtet darauf, dass ihr Gefäße wählt, die wirklich genug Platz für eure Gemüsepflanzen auf dem Balkon bieten. Legt nach Möglichkeit einen kleinen Kieselstein über die Abflusslöcher und belasst nach oben einen Gießrand. Bereitet schon mal ein Loch in der Erde vor, in das ihr eure Pflanzen setzen möchtet. Wenn ihr mögt, könnt ihr schon vorab etwas Dünger unter die Erde mischen oder beipielsweise ein paar Hornspäne mit ins Pflanzloch geben. 
• Löst jetzt die Gemüsepflanzen vorsichtig aus ihren Töpfen. Optimalerweise lockert ihr sie vorher ein bisschen, indem ihr z.B. von unten leicht gegen den Topf klopft oder bei Plastiktöpfen ein wenig auf die Seiten drückt. Hebt die Pflanzen vorsichtig heraus, mitsamt der Erde. Sollte die Erde sehr fest sein, lockert sie ein wenig – aber bitte mit Liebe. ♥️
• Jetzt setzt ihr eure Gemüsepflanze in das vorbereitete Pflanzloch, füllt es mit Erde auf und drückt das Ganze ein wenig fest.
• Sollte die Pflanze schon etwas höher sein oder hoch werden, könnt ihr sie auch schon bei dieser Gelegenheit mit einer Rankhilfe oder beispielsweise einem Bambusstab stabilisieren, damit sie euch nicht beim nächsten Windstoß umfällt. 😊  
• Gießen nicht vergessen und die Gemüsepflanzen für den Balkon an den passenden Standort stellen. 

Fertig! 😊 In den kommenden Wochen versorgt ihr eure Gemüsepflanzen auf dem Balkon regelmäßig mit Wasser und, wo Bedarf ist, mit Dünger. Und könnt hoffentlich schon in einigen Wochen die ersten knackigen Gemüse ernten. Wie ihr dabei am besten vorgeht, wird Thema eines unserer nächsten Artikel im Ratgeber sein. 

Ganz viel Spaß beim Anbauen eurer eigenen Gemüse auf dem Balkon! 😊🥬

Wünscht euch, 

eure Gerrit vom Team DealDoktor